Пять предприятий в Нижегородской области планируют производить твердые сыры

Пять заявок на реализацию проектов по организации производства твердых сыров на территории Нижегородской области находятся на рассмотрении правительства региона в настоящее время.

Об этом министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов сообщил журналистам 13 марта.

По его словам, подобные заявки поступили в правительство от производителей в Воротынском, Лысковском, Большемурашкинском и Богородском районах области.

При этом потребность региона в мягких сырах будет обеспечена после запуска новой производственной линии в городе Павлово Нижегородской области, который планируется в 2015 году.

«Сейчас производственные линии уже находятся в Павлово, и их надо монтировать. Изначально проблема заключалась в отсутствии необходимой сырьевой базы, однако на данный момент этот вопрос решен. Производство мягких сыров требуется запустить в этом году», — подчеркнул министр.

Также Алексей Морозов заявил о проблеме сбыта сыров и сливочного масла, произведенных Починковским маслосырзаводом.

«В настоящее время на складе Починковского завода находится 355 тонн сыров, но есть проблема сбыта данной продукции торговым сетям. Такая же проблема существует и с реализацией сливочного масла местного производства. Причиной может быть высокая цена масла, но такая цена установлена из-за того, что наши предприятия производят натуральный продукт без различных добавок», — заключил он.

Министр подчеркнул, что в настоящее время прорабатываются различные варианты реализации этой продукции, в частности, через сеть магазинов Облпотребсоюза.

Как сообщалось ранее, производство сыров и творога в Нижегородской области в 2014 году по сравнению с показателем 2013 года выросло на 14,9 процента.