По периметру здания много дверей. Заходить в них или нет, можно решить сразу по ходу, взглянув с улицы через стеклянные стены. Весь товар – на виду.

В главном зале павильона на первом этаже расположились прилавки с продуктами. Второй этаж с маленькими комнатками, как в коммуналке, занимают промышленные товары.

Снизу здания вверх можно попасть не только по лестнице, но и на эскалаторе, пока первом и единственном в павловских магазинах.

Круговой коридор второго этажа на первый взгляд кажется узким, вряд ли он будет удобным при большом скоплении людей в базарные дни. Однако пока столпотворения там не видно. По-прежнему, некоторые предприниматели предпочитают мерзнуть с товаром на улице в палатках. Аренда дешевле и покупатели мимо не пройдут. Территория после стройки заасфальтирована, ходить стало приятнее.

Чтобы понять, что к новому быстро привыкаешь, нужно зайти в старый мясной павильон. Не смотря на то, что там теперь много лотков с радостной для зимы продукцией — разноцветными фруктами,  внутренняя обстановка производит унылое  впечатление из-за полумрака и холода. И как такое раньше воспринималось нормальным?

Постепенно освобождается от прилавков другая часть рынка со стороны улицы Павлов Перевоз. На очереди – строительство следующего торгового павильона.

- А при чем тут правительство? – удивляются павловчане. — Урожай в этом году порадовал, вот и цены снизились.

- Зерна много, а хлеб и не думает дешеветь, — говорят другие. — Да и одними овощами сыт не будешь. А мясо зашкаливает по цене. Сходите на рынок, посмотрите.

Идём на Павловский рынок. Говядину предлагают по цене в 320 – 360 рублей за килограмм. Говорят, что в США сейчас на мясо такие же цены — 12 долларов. Но средняя зарплата простых павловчан в самом высокооплачиваемом промышленном производстве по официальным данным составляет около 14000 рублей или примерно 470 долларов. Расскажите американскому безработному про такое пособие!

- Почём эти кусочки, — спрашивает молодая женщина.

Её интересует не самое лучшее на вид мясо, оно — в пленах и костях, с прожилками жира.

- 240, — отвечает продавец.

Женщина отходит. Для неё это дорого. Она идет к лоткам со свининой, там цены на сто рублей ниже, чем на говядину. Но покупка не состоялась. Подходить и спрашивать её о жизни и ценах на продукты, почему-то показалось неловко.

Говоря о стоимости «продуктовой корзины», обычно жалеют пенсионеров. Что и говорить – «на пенсию не разбежишься». Много раз приходилось видеть, как перед самым закрытием рынка в мясной павильон приходят старушки, чтобы подешевле выторговать у продавцов «неликвиды»: обрезь и обветревшие кости. А дети? Они не умеют торговаться и, может быть, даже не просят мясо, но им оно необходимо для роста. Мясо – строительный белок организма.

Еще один источник белка, а заодно и кальция,  востребованный в питании подрастающего поколения, – творог. В воскресенье его продавали по 180 рублей за килограмм. Есть, правда, более дешевый «белок» — рыба, но не всякая. Хорошо, что есть минтай и путассу.

Свободно лежит на прилавке стерлядь, её предлагают по 600-700 рублей за килограмм. Видно, подросли мальки, которых заботливо выпускали в Волгу по программе поддержки рыбных запасов. Надолго ли их хватит при таком вылове? Вряд ли подобные рыболовы отчисляют соответствующие налоги на воспроизводство водных ресурсов.

Да, овощи в цене снизились в семь раз. Урожай! К тому же покупательский спрос не тот, что в мегаполисах. В провинциальных районах по-прежнему многие кормятся со своих садовых участков. И тут правительство действительно не при чем, если не считать, что огородами занимаются чаще именно там, где население не уверено в завтрашнем дне, то есть в работе правительства. Когда мясо и молочные продукты остаются стабильно дорогими продуктами, когда в районе на глазах местных жителей погибает племенное животноводческое хозяйство «Таремское», ещё недавно входившее в число 300 лучших сельхозпредприятий России, как-то слабо верится, что в агропромышленном секторе наметилось улучшение.

17 октября 2011 г.

За «усатого полосатого» просят от полутора десятков рублей до нескольких тысяч. Поднимают настроение веселые мордашки из семейства кошачьих, верится ему почему-то…. Хоть и хищник, но сильный, умный и даже ласковым может быть, если сытый. А может, надеемся на него, потому что устали от неприятностей 2009-го? Многие павловчане так и говорят: «Забодал этот Бык  напрочь».

Уходящий год не високосный, но несчастий от него досталось всем: аварии, теракты, разорение предприятий, потери хороших людей. В Павловском районе он тоже отметился свирепым напором, в деревне Чмутово прогремел взрыв в жилом многоквартирном доме.

Скорбь и радость всегда рядом. Пусть уходит старый год с миром. Давайте встречать новый с верой в успех, надеждой на счастье и с огромной любовью к стране, к природе, к людям и к себе, конечно.

Пусть 2010-й станет годом созидания, новых творческих свершений, исполнения грандиозных планов. Пусть будет он заполнен душевной теплотой друг к другу. Давайте тайно пообещаем себе, что не будем растрачивать свои силы на действия, о которых потом не хочется вспоминать.

Что год грядущий нам готовит? Скорее всего, он будет полосатым. Но на вопрос: «Что вы ждете от 2010 года?» нужно отвечать: «Только хорошее». Это советуют психологи, потому что важно не только, как встретишь новый год, но и как настроишь себя на него. Как сконцентрируешь свои мысли на приходящий год, так его и проведешь. Сосредоточьтесь на позитиве. И все будет хорошо! С наступающим новым годом, страна!

На центральном рынке в Павлове в мясном павильоне установлены 45 новеньких застекленных прилавков-холодильников с внутренним освещением. Они сразу бросаются в глаза при входе в торговый зал. Явно стало светлее и красивее.
По мнению директора ЗАО «Павловский рынок» Д.В.Стрижова таким образом созданы более благоприятные условия для продавцов и покупателей, а также выполнены требования надзорных органов, регламентирующих торговлю мясом.
Однако полезное с точки зрения санитарии новшество, как показал опрос, проведенный на рынке, не всем пришлось по нраву.
Продавцы пожаловались на то, что покупателя лишили возможности проткнуть мясо вилкой, чтобы определить много ли места в куске занимает косточка. Хотелось бы, чтобы стекло можно было поднять. Некоторые горожане специально приходят на рынок за парным мясом, а оно теперь только охлажденное. Но все же, в основном, все принимают установку холодильных витрин, как необходимость в наведении чистоты при торговле продуктами питания.
А вот троекратное увеличение арендной платы за место с 3000 до 10000 рублей в месяц вызвало единодушное всеобщее возмущение. Продавцы встали перед проблемой вынужденного повышения цены на мясо, покупатели уверены, что из-за этого обязательно грядет подорожание.
Посетители рынка считают, что нельзя в кризисное время так высоко поднимать цены. Мясо не может дорожать до бесконечности, его просто перестанут покупать. Все меньше людей держат в домашних условиях скот. Кстати, для частников, реализующих мясо с личного подворья, аренду рыночного места тоже подняли в три с лишним раза, со 150 до 500 рублей в день.
- И покупателей меньше, и объём покупок снизился, — сказала одна из женщин-продавцов. — Доходы у людей снизились, работу трудно найти, зарплаты уменьшились, коммунальные услуги растут. Мы понимаем, что у народа ничего не остаётся на покупку мяса, но нас такой арендной платой за место просто заставляют повышать цену. Мы ведь еще и за хранение в холодильной камере, куда сдаем на ночь непроданное, платим по 2 рубля за каждый килограмм веса.
- Действительно так подняли аренду? – никак не хотела верить посетительница рынка М.С.Малышева. — В три раза? Это удар по покупателям! Нужно пересмотреть расценки.
Не меньше ее возмутился резко подорожавшими местами за прилавками мужчина по имени Михаил:
- Аренда выросла в три раза? Не знал, это круто! Хозяин – монополист. Где в городе другое такое бойкое место торговли? Вот и пользуется тем, что больше продавцам некуда ринуться. Кошмарят бизнес!
По рынку ходила Елена ГОРГОЦ.

Цены на Павловском рынке (подальше от входа в павильон):
Говядина (мякоть с небольшой косточкой) – 250 руб., от шеи – по 230 руб., грудинка – по 170 руб.